做泡椒鳳爪一定要放糖嗎？
嚴格來說，沒有必要在泡椒鳳爪里放糖。如果你喜歡這種味道，就少放點，這樣就不會有一絲甜味了。
如果放適量，糖也是新鮮的，效果很好。每個人都有不同的方式。做他們想做的。
泡椒鳳爪也可以放一點糖，主要是為了更好地提鮮。對大多數人來說，他們仍然喜歡吃咸和辣的味道，這也是一種選擇。首先放入少量鹽和糖，用2湯匙開水融化，放入三分之二的腌辣椒和所有的腌辣椒水，品嘗鹽，如果鹽不夠，則加入一些鹽，然后加入米醋攪拌均勻。
自己做的泡椒鳳爪可以保存多久
自制的泡椒雞爪不含防腐劑。一般來說，它們必須在2到3天內食用。它們可以在冰箱里保存一周。如果存放時間較長，則應小心食用，因為雞爪會變質。即使浸泡在鹽水中，它們也會變質。
如果你在家準備了腌辣椒雞爪，你最好盡快吃。如果你必須保存幾天，你應該把它們放在冰箱里冷藏。冰箱可以阻擋一些細菌，低溫可以減緩變質速度。只要你把它們保管好，一周之內都沒問題!
