天津北方網(wǎng)訊：下班后，不少職場年輕人在咖啡攤、茶點鋪、“辦公零食區(qū)”解鎖美味，再領取一份“職場解壓指南”，參與互動游戲放松身心……
這便是夜幕下，天津社會山的“第五屆國民夜市”的場景。而這樣的場景遠不只一處，天津之夜，在這個初夏，再次上新。
夏日新“夜”態(tài) 不斷推陳出新
(相關資料圖)
定期輪換夜市主題的街區(qū)，再疊加文化展覽、藝術表演、休閑娛樂等多重業(yè)態(tài)……圍繞“食、游、購、娛、體、展、演”，今年的夏日新“夜”態(tài)不斷推陳出新，喚醒了中國文旅消費市場新活力。
“夜市攤位、舞臺演繹、游戲互動等會隨著夜市主題的變化而變化，游客在不同時期前來總能找到新意。”社會山文旅港市場總監(jiān)韓旭說，“自今年‘五一’期間夜市開啟以來，游客超過20萬人次，街區(qū)整體銷售額超過400萬元。”
“夜經(jīng)濟”不僅延長了消費時間、拓展了消費空間，更創(chuàng)造出豐富的消費場景。商務部城市居民消費習慣調查報告顯示，60%的居民消費發(fā)生在夜間。如今，越來越多消費者追求有品質的“八小時以外”生活。
夜幕降臨，天津印象城老碼頭餐廳，一出好戲《老碼頭·戲里戲外》正在上演。餐廳的布景、道具和演員服飾無不重現(xiàn)了舊時天津衛(wèi)碼頭的市井氣息。每位食客入場前在“角色盲盒”中隨機抽取角色身份，在正式表演中化身“戲中人”，一邊和專業(yè)演員互動演戲，一邊跟隨劇情品嘗地道的天津美食。
“融合是關鍵。”天津北方演藝集團事業(yè)（文旅）拓展中心項目部經(jīng)理王晶說，“我們以戲劇形式講述天津飲食文化，很多觀眾對在觀劇中吃到什么樣的美食非常期待。同時，通過與演員現(xiàn)場‘飆戲’，食客可以身臨其境享受一場視、聽、味覺的融合盛宴。”
“這不僅僅是一次用餐，而是一次新潮的消費體驗。”“90后”體驗者小尤在劇中扮演了一個小配角，“演戲過程全程有攝像機記錄，如同真實的拍戲場景一般”。用餐結束后，小尤帶走了自己參演的“微電影”，留下一份專屬回憶。
南開大學商學院副教授梁峰認為，從單純的“味覺經(jīng)濟”到“視聽經(jīng)濟”再到“體驗經(jīng)濟”，沉浸式、互動式、藝術式的夜間經(jīng)濟模式不斷涌現(xiàn)，成為多地促進消費、提振經(jīng)濟的“金鑰匙”。
津城之夜 花式“上新”
孟夏之日，萬物并秀。一起到夜幕之下，看津城夜市如何花式“上新”！
濱城：夜市里的消費新活力
天津港保稅區(qū)空港區(qū)域的夜經(jīng)濟也將隨著夏日的到來而煥發(fā)勃勃生機。近日，空港復悅里聯(lián)合百威啤酒共同打造的今年空港首家夜市——復悅里“悅夏市集”正式開市，為期4個月。
悅夏市集是一處面積約2000平方米，集吃、喝、玩、樂、購多形式一體的特色夜市街區(qū)，集結了烘焙面包、手磨咖啡、撈汁小海鮮、特色燒烤等二十余家特色小吃攤位，設置了包括網(wǎng)紅秋千、兒童蹦床、幸運套圈、趣味劃船等十余項游玩項目。
夜幕降臨，華燈初上，悅夏市集漸漸地熱鬧起來。美食攤位有序排開，燒烤、老長沙辣鹵小龍蝦、蚵仔煎、烤冷面......夜市集上人頭攢動，一些游客拿出手機拍照、現(xiàn)場直播，整個夜市散發(fā)出消費新活力。
燈火映襯下，伴隨著攤主們熱情的吆喝聲，游客們在夜市穿梭，探索各種美食，解鎖新奇游樂項目，熱鬧非凡。
在燒烤攤位前，人們排起了長長的隊伍。老板麻利地將新鮮的生蠔放到燒烤架上，撒上調好的蒜汁和蔥花，瞬時香氣撲鼻。旁邊的老長沙辣鹵小龍蝦生意火爆，“沒想到這么多人，小龍蝦很受歡迎，明天要再多準備一些。”老板笑呵呵地說，“第一次嘗試擺攤創(chuàng)收，給了我們很大的信心。”
火焰棉花糖冰淇淋攤位前吸引了很多小朋友。棉花糖包裹著冰淇淋夾心，火焰烘烤后，棉花糖與夾心融合，抹茶、巧克力等多種口味可選，每一口都是滿足。吃完冰淇淋，再去對面游樂區(qū)劃船、蕩秋千，孩子們流連忘返，空氣中回蕩著歡聲笑語。
一條街、一處景，烤串配啤酒，三五好友，談天說地。“能在家門口有這樣一個地方，和朋友小聚，聊聊喜與厭，一周的疲憊就此消散。”游客南先生和朋友們滿足地走出市集，手里還拎著打包的清補涼、臭豆腐。
此起彼伏的叫賣聲透露出攤主們止不住的熱情。公共就餐區(qū)座無虛席，游客們談笑風生，大快朵頤。空氣中彌漫著人間煙火氣，空港的“夜經(jīng)濟”真的來了。
辦夜市，擴就業(yè)，促消費，人間煙火暖民心。夜市攤位經(jīng)營具有經(jīng)濟成本低、時間靈活的特點，給年輕人就業(yè)和創(chuàng)業(yè)提供了新的機會。與此同時，夜市給居民提供了新的消費場景，釋放消費需求。“悅夏市集開市第一天就接待游客3000人次。接下來，復悅里將結合‘食、游、購、娛、體、展、演’，打造長期夜市與短期市集互補的升級版夜經(jīng)濟，提升空港夜經(jīng)濟的品牌力。”悅夏市集負責人表示。
武清：夜市點燃生活煙火氣
“有好吃的，也有好玩的，武清百姓的夜生活，越來越有煙火氣了！”在大光明“新光趣野”夜市品嘗美食的游客李女士感嘆著武清夜生活的豐富多彩。
如今，夜間經(jīng)濟已成為武清消費市場的重要組成部分，不僅能滿足人民日益增長的美好生活需要，還能擴大內需、繁榮市場、創(chuàng)造就業(yè)，展現(xiàn)地方特色文化。
據(jù)了解，今年以來，武清區(qū)深耕夜間經(jīng)濟，探索形成了以創(chuàng)意米蘭、武清福源萬達廣場、體育中心三條精品夜間經(jīng)濟街區(qū)為示范，以大型商業(yè)綜合體特色夜間經(jīng)濟活動為支撐，以鎮(zhèn)街夜市為補充的武清夜經(jīng)濟發(fā)展道路。用好武清區(qū)夜間經(jīng)濟高質量發(fā)展工作聯(lián)席會議制度，助力體育中心星光夜市廣場夜間經(jīng)濟街區(qū)和萬達廣場星夜市集夜間經(jīng)濟街區(qū)平穩(wěn)運營，引爆夜間消費盛宴。
“僅今年5月，體育中心星光夜市廣場夜間經(jīng)濟街區(qū)和萬達廣場星夜市集夜間經(jīng)濟街區(qū)就吸引游客68萬余人，實現(xiàn)銷售額550余萬元。同時，大光明‘新光趣野’夜市、大王古聶營夜市、王慶坨夜市等夜間經(jīng)濟活動也十分火爆，點燃了全區(qū)煙火氣。”區(qū)商務局相關負責同志介紹道。
靜海：探索農(nóng)旅融合新模式
炎炎夏日是烤串配啤酒的絕佳季節(jié)，置身于靜海區(qū)唐官屯夜市，不僅能聞到空氣中彌漫的燒烤香味兒，還能在形式多樣的文旅活動中找到屬于自己的樂趣……
靜海區(qū)“上新”了別具特色的“運河古鎮(zhèn)·炭上生香”唐官屯鎮(zhèn)首屆燒烤文化節(jié)，活動將從現(xiàn)在到9月下旬。閑暇之余，邀上三五親友一起吃美食、喝啤酒、拍美照、品文化……在熱鬧中引領潮流夜市經(jīng)濟。
“唐官屯鎮(zhèn)的羊肉就是好吃！”
“文藝活動也太嗨了！”
“別光顧著吃，一起打開閃光燈跳起來吧！”
人群里，大家時不時冒出幾句逗趣的話、傳來幾聲開懷的笑，都為這次燒烤文化節(jié)增添了一抹煙火氣。
為了給市民和游客提供更豐富的休閑體驗，除了美食外，燒烤文化節(jié)現(xiàn)場還有樂器演奏、名家獻唱、近景魔術、健美操、廣場舞、太極拳等群眾喜聞樂見的文化活動。
唐官屯鎮(zhèn)舉辦此次燒烤文化節(jié)活動，不僅充分展示其歷史古鎮(zhèn)的文化氛圍，同時更借助地區(qū)優(yōu)良的資源稟賦，朝著農(nóng)旅、文旅融合的方向發(fā)展，增添一張對外展示的新名片。（津云新聞編輯付勇鈞）
